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Poitrine Roulée

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PRO

De fabrication auvergnate, la poitrine roulée de porc Français est une charcuterie sèche comme le jambon cru.

Elle se déguste froide en accompagnement d'une raclette, délicieuse aussi avec des œufs au plat.

Poids : 800g (minimum)

 

Plus de détails

Pour une bonne conservation, enduire les extrémités d'un corps gras, envelopper dans un torchon puis mettre dans le bac à légumes du réfrigérateur. Se conserve deux mois après ouverture.

 Le morceau de poitrine a un poids minimal de 800g à la livraison.

 

Ingrédients :

Poitrine de porc, sel, épices, sucre, dextrose

 

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