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Jambon Cru d'Auvergne avec griffe et couteau

59,90 € TTC

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JOG

Le Jambon cru avec os d'Auvergne est élaboré dans une salaison auvergnate qui respecte les méthodes traditionnelles de fabrication et qui contrôle et sélectionne les produits utilisés. La griffe permet de tenir le jambon facilitant ainsi la découpe avec le couteau à longue lame Pradel Excellence.

Poids : 4,8Kg (minimum)

Plus de détails

Pour une conservation idéale du jambon cru entier à l'os, nous vous conseillons de le suspendre dans un endroit sec, aéré et tempéré (entre 12 et 18°C). Pour éviter que la tranche entamée ne sèche, enduisez-la d'un corps gras. La DLC de la charcuterie auvergnate est de 90 jours.

Idéal à l'apéritif ou en accompagnement de plats à base de pommes de terre comme la raclette par exemple.

Les poids des jambons varient légèrement d'un produit à l'autre, nous vous garantissons un poids minimal de livraison de 4,8Kg.

 

Ingrédients :

Jambon de porc (origine UE), sel, dextrose, saccharose, épices (poivre), arômes naturels, conservateur (nitrate de potassium).

 

 

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